Ngày 23 tháng 02 năm 2023, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka, Nhật Bản phối hợp với trường Đại học Nha Trang, Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam, Hội nghề cá Việt Nam tổ chức Hội thảo giới thiệu và và chuyển giao công nghệ bảo quản sản phẩm của Nhật Bản cho chuỗi giá trị sản phẩm thủy sản tại Việt Nam.
Tham dự Hội thảo có đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, trường Đại học Nha Trang, Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam, Hội nghề cá Việt Nam và hơn 40 doanh nghiệp, cơ quan chức năng liên quan, và ngư dân tại tỉnh khánh Hòa tham gia trực tiếp và hơn 60 đại biểu tham gia trực tuyến.
Về phía Nhật Bản, dưới sự kết nối, giới thiệu của Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka, có 06 công ty đã tham gia Hội thảo và trình bày, chia sẻ các công nghệ liên quan đến bảo quản sản phẩm thuỷ sản, công nghệ sơn tàu và bày tỏ mong muốn hỗ trợ, hợp tác và chuyển giao công nghệ cho các doanh nghiệp và đối tác Việt Nam trong lĩnh vực nêu trên.
Các nhà khoa học và doanh nghiệp Việt Nam đánh giá cao các công nghệ bảo quản tiên tiến của Nhật Bản có tính phù hợp và khả năng ứng dụng cao đối với điều kiện, khả năng thực tế tại Việt Nam.
Kết thúc hội thảo, hai bên khẳng định Hội thảo là tiền đề quan trọng mở ra sự hợp tác trong tương lai gần giữa Việt Nam và Nhật Bản trong bảo quản sản phẩm thuỷ sản sau thu hoạch. Đồng thời, hai bên đã có những thống nhất, cam kết sẽ tiếp tục hợp tác với nhau trong nghiên cứu và công tác chuyển giao công nghệ để nâng cao chất lượng, giảm thiểu tổn thất sản phẩm thuỷ sản sau thu hoạch tại Việt Nam để đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng của các thị trường cao cấp.
